Hej! 

Hoppas du haft en fin dag! 

För mig är det mycket med studier, vilket har fått mig att fundera över mina prioriteringar här i livet, vilket jag kan fram till att denna blogg tillhör inte en av de viktigaste nu. Hoppas jag kan ta upp de senare igen, jag älskade iden om att hjälpa er i ert hem, men jag insåg inte innan tiden som behövde läggas ner så därför tar jag uppehåll på obestämd tid! 

Kram Fia <3

Hej!

Hoppas allt är bra med dig! <3

Återigen kommer ett härligt recept, en så kallad gammal klassiker, köttbullar med potatismos! <3

4 portioner 

1. Börja med att steka 30 st köttbullar 

2. Koka upp 4,5 dl vatten och 2,5 dl mjök, tillsätt även 0,5 krm salt

3. Ta av kastrullen från plattan

4. Tillsätt sedan pulvermos 125 g 

Toppa gärna med dill och svartpeppar, samt lingonsylt vid sidan av <3 

Njut <3

Hej! 

Hoppas du haft en bra helg! 3 

Nu på kvällskvisten har jag suttit och samlat ihop rabatter och erbjudanden ifrån Ica, både Maxi och Supermarket! 

Har även fått ihop en suverän meny inför den kommande veckan! Där finns allt ifrån härliga recept till basic recept som du förhoppningsvis redan har ingredienser till hemma, 

Budgeten ligger på: 500 kr. 2 personer. Recepten är gjorda för 4 portioner (2x mat och 2x matlåda)

Finns redan i mitt skafferi: Betyder har sånt har jag redan buffrat hemma.

Att köpa: Är sådant som skall inhandlas denna vecka.

Måndag: Köttbullar med mos

Finns i mitt skafferi: 

Frysta köttbullar: 30 st

Färdig mos: Följ anvisning på förpackning   

Mjölk: Ersätt vatten med mjölk och följ anvisningen 

(Smör): För de som vill att mosen skall smaka som hemma gjord

(Dill): Tillsätt gärna, smaken blir så mycket godare. 

Tisdag: Pasta med pastasås

Finns i mitt skafferi: 

Pasta: Följ anvisning på förpackning 

Färdig pastasås: Ca 350 g

Onsdag: Stuvade makaroner med korv

Att köpa: 

1 l mjölk

ca 1 st förpackning falukorv 

250 g gröna ärter (frysta eller på burk)

Finns i mitt skafferi: 

5 dl makaroner

1/2 tsk salt

2 krm peppar 

1 msk oregano

1 msk smör eller margarin 

Torsdag: Rostad sötpotatis och salviabiffar

Att köpa:

ca 600 g sötpotatisar (inget måste)

1 kruka salvia (finns även på burk, billigaste alternativet, 1 msk)

ca 450 g bland eller nötfärs 

1 citron

2 dl matyoghurt (turkiskyoghurt går också)

65 g röda mangoldskott (inget måste, går att byta ut emot annat)

Finns i mitt skafferi: 

600 g potatisar 

2 vitlöksklyftor 

2 msk olja

salt och peppar

1/2 dl vatten

1/2 dl ströbröd

1/2 tsk salt

2 krm peppar

Fredag: Rödspätta med rädisor och gurka

Att köpa: 

ca 800 g rödspättor (byt gärna denna fisk emot alaskanpolock, enligt mig en billig och god fisk)

2 msk ättiksprit

125 g rädisor

2 dl creme fraiche dill/havssalt/citron (Går även att ta andra smaker).

Finns i mitt skafferi: 

20 st potatisar

1/2 gurka

1/2 tsk salt

1 dl vetemjöl 

2 msk strösocker

salt och peppar

2 msk smör eller margarin 

Mina 5 gyllene tips:

1. Så fort något tar slut i skafferiet som tillhör Basic recepten, lägg genast in i inköpslistan. 

2. Jämför priser, brukar alltid finnas en pris nedanför det andra priset som visar jämförspriset med de andra produkterna, så kan du lätt välja ut den produkt som passar din budget.

3. Scanna, har du inte scanner? Skaffa, det kan du lätt fixa på din Ica butik. På så vis kan du lätt se att du håller din budget och slipper använda ondödig tid i kassan. 

4. Om du inte redan har, skaffa ett Ica banken kort, det bästa jag har gjort. Dubbla rabatter och dubbla erbjudanden på priset. 

5. Handla endast sånt som du är sugen på om du får över från budgeten.

Hej!

Hoppas allt är bra med dig! <3 

Har det snöat hos dig med? Det har det gjort hela dagen här, jag sprang ut med hundarna imorse, underbart... Alla njöt av himlens underverk<3

Igår gjorde jag ett aktivt val att inte lägga ut någon rätt, varför gjorde jag det? Jo, därför jag funderade på hur jag på bästa vis ska kunna ge er de bästa råden till er budget då jag lägger upp ett recept per dag? Det gick inte ihop för mig, så därför vill jag från och med söndag introducera er inför min nya idé... Varje söndag gör jag upp en budget på högst 500 kr. Jag vill att ni ska få plocka i min budget och ta det ni vill ha, för att ni ska kunna njuta mer av skapandet i köket och överlåta planeringen åt mig... Så på söndag kommer en 5 dagars budget ut fylld med härliga maträtter där ni kan se vilken dag varje rätt är tänkt. Ni får även en innköpslista till allt, samt en lista på det jag redan har hemma! 

Varje söndag kommer jag ha 5 tips varor som jag tycker är viktiga att ha hemma i skafferiet! För att leva billigt är det en grund att buffra upp sig och med mig kan ni göra det på en kick!<3

Hej! 

Hoppas allt är bra med dig! 

Idag har varit en super spännande dag, jag och min sambo blev med en till hund. Skipp heter han och är i från Spanien. En otroligt härlig liten krabat, så jag har haft en minst sagt bra dag...

Så här i höstrusket ville jag bjuda på en fräsch pasta, toppad med tonfisk och curry...

En lätt rätt som inte äter upp budgeten och mättar en hungring själ. Är även perfekt om ni är två och som vill ha något att mumsa på dagen efter <3

Njut!<3 

Tid: 30 min - Portioner: 4 st

 4 port Pasta 

1/2 purjolök

2 burkar tonfisk i olja (185g)

340 g majs

1 msk curry

1 msk smör eller margarin 

2 vitlöksklyftor 

2 msk tomatpure 

1 dl grönsaksbuljong (Buljongtärningen med het vatten (5 dl) eller med fond)

2, 1/2 dl matlagningsgrädde 

Salt och peppar

Låt rummet fyllas med ljuv doft: 

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen 

2. Skölj och strimla purjolöken. Häll sedan av det flytande innehållet i tonfisken och majsen.

3. Fräs sedan purjolöken med curryn i matfettet, blanda sedan ner pressad vitlök, tomatpuré och buljong. Låt det sedan sjuda i ca 5min.

4. Rör ner grädden. Smaka av med salt och peppar. Slutligen rör du ner tonfisken och majsen så att de får bli varmt med såsen.

5. Klart! Ät och njut <3

Mina topp 5 tips <3 :

* Du kan enkelt ta bort och lägga till ingredienser som passar er smak

* Går enkelt att göra Glutenfritt genom att ersätta pastan med glutenfri pasta 

* Går även väldigt lätt att göra laktosfri genom att använda matfett och grädde utan laktos

* Vill du ha tjockare och krämigare sås? Låt det stå och sjuda längre på låg värme när alla ingredienser är i

* Jag själv tycker om att toppa allt med persilja, det ser så snyggt och fräscht ut

Hej! 

Hoppas allt är bra med dig och att du har haft en fin dag<3

Idag har jag tänkt en hel del, dagens samtalsämne är kränkningar, i alla dess former. Jag går på Högskolan Väst i Trollhättan och läser till förskollärare. Varav dagens aktuella ämne var just kränkningar. Det är intressant tycker jag hur vi människor, allihopa, generaliserar och katigoriserar andra varje dag i vår vardag men ändå vill vi inte bli placerade i en kategori själv? Detta är ett antagande, men mycket tänk värt enligt mig...

Idag tycker jag har varit en fin dag, precis som varenda dag, fylld med härliga vänner och skratt som förgyller min vardag<3 Glad att jag tog beslutet att flytta ner hit! 

Imorgon, då gäller det...

Jag uppdaterar er mer imorgon om ett nytt härligt recept som jag tagit ut och gjort till mitt eget. Där bedömmer jag maten och skriver en recension här, Mina utvalda recept är inte bara er tillfoga utan de är även ekonomiskt utvalda för att passa en students budget. För jag tror starkt på att det går att handla billigt och äta gott, det enda som krävs är tid och lite planering. Det två sist nämnda gör jag så gärna för er så att ni kan spendera mer tid i köket<3

Sov gott och må gott<3

Kram Fia